ワンボール☆ふわふわジャムケーキ
作り方
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1
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オーブンを200℃にする。焼き型に型紙をする。
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2
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卵に砂糖を入れ、泡だて器でのの字がかけるくらい思い切りあわ立てる。ジャムを入れてよく混ぜる。
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3
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2のボールを量りにのせて、量りながら、かつふるいながら小麦粉を入れる。少しずつ入れましょう♪入れたらゴムベラで泡をつぶさないように混ぜる。
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4
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サラダ油を入れて、さらに混ぜる。型に入れる。
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5
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200℃のオーブンで5分、180℃で20分焼く。
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コツ・ポイント
ジャムは何でも大丈夫です♪私は自家製の梅ジャムで作りました。甘さ控えめの分量なので、物足りない方はジャムの分量を増やしてください。
焼きすぎるとパサパサになってしまうので、様子を見ながら焼いてください。
焼きすぎるとパサパサになってしまうので、様子を見ながら焼いてください。
このレシピの生い立ち
大量のジャムを消費したくて・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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