みぞれ卵のお味噌汁

みぞれ卵のお味噌汁
大根おろしと落とし卵のお味噌汁です。いつものお味噌汁よりもまろやかになります♪

材料 (2人分)

大根
約5センチ
2個
味噌
大2強
 

1

大根をおろして、軽く水気を切っておく。

2

お椀2杯分の水を沸騰させる。

3

沸騰したら火を止めて味噌を溶かす。いつもよりも少し濃い目で。

4

再び火をつけて、大根おろしを入れる。続けて卵を割りいれる。

5

白身の部分が固まりかけたら火を止める。お好みで海苔やワカメを入れてもGOOD!

コツ・ポイント

お味噌汁自体はいつものご家庭の味で大丈夫です。うちはダシ入りのお味噌を使ってるのでダシは使ってません。ただ大根おろしから水分が出るので濃い目にしておいてください。また卵も固めが好きならば火を止めるまでの時間を長めに、半熟が好きならば早めに止めて、あとは保温状態にしておくといいと思います。

このレシピの生い立ち

大根おろしが余ったので思いつきで作ってみたら案外おいしかったです。
レシピID : 471167 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

17/12/02

写真

沈んでますがおいしかったです!海苔忘れたのが悔やまれる!

あたむ❤たたむ

気に入っていただきうれしいです。ありがとうございます。

17/11/30

写真

大根が主張せず沢山食べられて良かったです。

れそそ

気に入っていただきうれしいです。ありがとうございます。

16/01/18

写真

わかりにくいですが、もやしも入れました。またリピします

☆みーい☆

もやしもいいですね!ありがとうございます!

11/01/15

写真

みぞれをそれ入れ過ぎ!ってぐらい入れたけど美味しかった~(笑)❤

maruru-nn

みぞれがポイントだから入れすぎたほうがおいしい!ありがとう♡

miino 2007年12月17日 22:25
ねねたんママさん♫♬

今日は葱のつくれぽを有難うございました^^
気に入ってくださってうれしいです~
いろいろとアレンジを楽しんでくださいね。

このレシピ美味しそうですね~
ホット出来そうな組み合わせですね❤

これからも、仲良くしていただければ、うれしいです♫♬
Profile ねねたんママ 2007年12月18日 12:51
☆miinoさん☆

わざわざコメント、ありがとうございます♪ヽ(*^∇^*)ノ*:・'゚☆

ねぎタレ、ほんとにおいしかったです!
おにぎりにしたり、納豆に入れたり、鶏肉の上にのせたり・・・。
もうなくなっちゃったのでまた作ります!!

このお味噌汁はすごく簡単です(-ω-〃)

こちらこそ、仲良くしてくださいね♪
miino 2007年12月20日 23:47
ねねたんママさん♫♬

エリンギといり卵(正式名でなくてごめんなさい)
鶏がらスープが入ってるからでしょうか?
とっても美味しかったです^^

きのこ好きなので、結構、きのこ類は常備してあります
また作りたいです✤ฺ✲ฺ.:*・(❁ฺ∇❁ฺ★)♦゚☆。ご馳走様でした❤
Profile ねねたんママ 2007年12月21日 13:40
☆miinoさん☆

作ってくださってうれしいです♬
ありがとうございます!!
私もきのこ類は大好きなのでもっとバリエーションを広げたいって思ってます。

ねぎタレ、また作って今度は温奴の上にのせて食べたらやっぱりおいしかったです♥
chieko333 2008年01月22日 19:30
ねねたんママさん、( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

日記がまだのようでしたので、こちらにご挨拶に伺いました。
今日は、「厚揚げの甘辛煮」のつくれぽ、どうもありがとうございました<(_ _*)> お茄子も一緒にシミシミで美味しそうに作ってくださり、とっても嬉しかったですw 感謝<(_ _*)>

Profile ねねたんママ 2008年01月23日 12:44
☆chieko333さん☆

ご挨拶、ありがとうございます!
「厚揚げの甘辛煮」、ほんとにおいしかったです♥
本当は卵を入れたかったのに切らしてたので次は卵で作りますね。
そしたらまたつくれぽします(♥^-゜)v
aichan2006 2008年02月20日 19:35
ねねたんママさん、こんばんは。^^
先日は、かぼちゃのサラダのつくれぽを、
ありがとうございました。m(__)m
クリームチーズ入りのサラダって豪華版だな~♪♪
と嬉しくなりました。^^

お礼が遅くなりまして失礼しています、
本当にありがとうございました。(*^^*)
Profile ねねたんママ 2008年02月21日 11:41
☆aichan2006さん☆

わざわざお礼、ありがとうございます♪ヽ(*^∇^*)ノ*:・'゚☆
かぼちゃのサラダはずっと作ろうと思っててフォルダに入れっぱなしでした。
ちょうどバレンタイン用にクリチを使って余ったので入れたのですが
かぼちゃとの相性いいですね♥
しかもヘルシーだからいっぱい食べても安心でした!
ご馳走様です♬