★簡単 四万十市の栗ごはん
おいしい四万十
作り方
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1
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まず、鬼皮を剥きます。
沸かしたお湯に、しばらく浸けておくと剥きやすいですよ。
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2
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つぎは、渋皮を剥きます。
なかなか肩もこりますが、根気強く剥きましょう！
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3
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お米を研いで準備できたら、酒、塩を加えて、栗を散りばめたら後は炊くだけです。
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コツ・ポイント
黒ゴマの方が良かったのですが、白ゴマしかなかったので仕上げにかけてみました。
ほんのり甘く、四万十市の秋の味覚です。
ほんのり甘く、四万十市の秋の味覚です。
このレシピの生い立ち
シンプルに茹でた栗をスプーンで頂くのもいいのですが、やはり食卓を秋に彩るには栗ごはん！皮むきの苦労があると、なお美味しい一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おいしい四万十
