簡単!感嘆!とまーすの素焼きいなり寿司
Description
醤油で煮た薄揚げお稲荷さんは美味しいのですが、もっとサクッとパリッと美味しい素焼き油揚げのお稲荷さん!
材料
(2人前)
半切り薄油揚げ
6枚
きのこの炊き込みごはん
少々
ヤマサ減塩生醤油
少々
作り方
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1
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昔懐かしい、手揚げ油揚げか、安い機械揚げの薄油揚げを、フライパンで、素焼きにしますが?!
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2
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焼く前に、油揚げに、予め炊き込んでおいた、茸ご飯などを、詰めてから、焼きます!
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3
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香ばしくカリッと焼けたらひっくり返し、両面を素焼きします。
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4
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お皿に盛り付けて、ヤマサの減塩生醤油を、少しだけつけて、召し上がれ^^!
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コツ・ポイント
最大のコツは、焼く前に、ごはんを、詰めることでーす^^;!焼いてから揚げにごはんを詰めようとすると、すぐに、破れちゃいまーす^^;そして、最後に少々の生醤油をつけて食べると、美味しいですね!パリッと香ばしい焼き油揚げの醍醐味です!
このレシピの生い立ち
醤油で煮た油揚げいなり寿司は、とっても美味しいのですが、素焼きの薄油揚げの美味しさを思い出し、たまには、もっとさらっとした、香ばしい素焼き油揚げで、お稲荷さんができないかと試作いたしました?!成功しましたので、お試しくださいませ^^!