タッパーでズボラーな押し寿司
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作り方
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1
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Ａは酢飯に鮭フレークを混ぜておく。Bは甘辛く似た刻み油揚げをご飯に混ぜておく。Cはシラスと刻み沢庵をご飯に混ぜておく。
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2
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タッパーにラップをひいて、ピーラーで薄く切って塩をふって水気を飛ばしたキュウリを敷き詰める。
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3
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その上に混ぜておいたシラス沢庵飯を入れる。
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4
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淵の余ったラップを折り込んで、形を整えながら押し固める様にする。
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5
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同様にまたその上にラップを敷いて、酢、砂糖、塩で少し漬け込んだスモークサーモンを水気を拭きながら敷き詰める。
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6
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同様に、作っておいた酢飯(鮭フレーク入)を敷き詰めてラップを折り込み押し固める。
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7
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カニカマ×刻み油揚げ飯も同様に重ねていく。
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8
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最後に手で上から押し固める様にし(何か重しを乗せてもイイと思います)少し時間をおきます。
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9
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ラップでくるまった３種類の押し寿司を取り出し、カットして紙カップに乗せる。
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コツ・ポイント
キュウリから詰めていきましたが、特に何でも(笑)押し固まり具合は緩めです(笑)
このレシピの生い立ち
秋祭り用に。子どもたちが家で作る酢飯があまり好きではないので、酢飯でないご飯の押し寿司も同時に作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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