おもてなしのデコ寿司

おもてなしのデコ寿司
ホームパーティやお友達を招いての食事にどぉですか?

材料

酢メシ
人数分
絹糸たまご
卵2個分
お刺身
適量
アボカド
1個
クリームチーズ&レーズン
適量
いくら醤油漬け
少し
金粉
少し
ハム(星型抜き)
少し
すだち
少し

1

アボカドを良く潰しレモン汁(分量外)少々を加えて搾り袋に入れて冷蔵庫で待機。クリームチーズとレーズンを練り合わせておく。

2

酢メシを器に入れてヘラでぎゅっと型押しして皿にあける。これはシーチキンの空き缶を利用しました。

3

苺ちゃんの【レシピID:334141】で作った錦糸たまごをシーチキン缶で型抜きしてご飯の上にのせます。お好きなようにデコレーションを楽しんでください♥

4

写真

個人盛りをするとゴージャスに見えるかも♪(お正月&お祝い膳)

5

写真

奥にクリームレーズン・サーモン。チーズ・ハム人参をお正月用の型抜きで。
20/01/11

コツ・ポイント

ご飯の下に大葉を敷くと見た目も良く取り分けもしやすいと思います。クリスマス・お正月・ひな祭りバージョンなど。ろうそくだと誕生日ケーキ風?(笑)

このレシピの生い立ち

フリーペーパーの宴会チラシに載っていた盛付けを参考に我が家にある材料で作りました。
レシピID : 472240 公開日 : 07/12/08 更新日 : 10/03/01

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