冬瓜の皮で♡オリーブオイル炒め

冬瓜の皮を切る。白い部分から切ったほうが切りやすい。かなり、力のいる作業！

フライパンに、オリーブ油を熱し、切った冬瓜の皮を入れる。塩も入れ、焼くような感じで、炒める。

しんなり、いい感じになればOK？器に盛り、粉チーズをかけて出来上がり！