簡単!美味しい!!おはぎ。
作り方
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1
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お米2合を洗い、お正月に冷凍していた切り餅を3個(小さめ)を入れて、3合まで水をいれて30分浸しておく。
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2
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炊飯を押し、炊き上がったら10分ほど蒸らす。
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3
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すりこぎで、米粒を潰すようによく混ぜる。
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4
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少し冷ましたところで、一口~二口サイズになるように、丸める。
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コツ・ポイント
きな粉には砂糖と塩を多目に入れて、濃い味にした方が美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
仏壇はないけど、お彼岸にはおはぎを作ってお供えするとを、子供たちに教えたかったので、作ってみました!
あとは、冷凍してあるお餅の消費のため…(^_^;)
あとは、冷凍してあるお餅の消費のため…(^_^;)