餅もちドーナツ
Description
地区のお祭りで甘いお餅(求肥?)を頂いたのでドーナツにしてみました。
人生は二択の連続
材料
（直径約5㎝で18コくらい）
作り方
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1
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お祭りでいただけるありがたいお餅です。
甘くてやわらかい
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2
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ボールにお餅と牛乳を入れてレンジで2分加熱
やわらかくなったら泡立て器でまぜまぜ
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3
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そこにホットケーキミックスと卵を入れて全体がまとまるまでヘラで混ぜる
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4
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こんな感じ
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5
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成型
くっつかないように手に薄力粉をつけて1コ分を取り、棒状したらはじとはじをくるっと丸めて輪っかにする
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6
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低めの温度に熱した油で途中かえしながらゆっくり揚げる
この大きさなら4分くらい
薄くきつね色になればOK
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コツ・ポイント
揚油の温度が高めだとカリカリな感じに、低めならもっちりになります。お好みで
このレシピの生い立ち
ドーナツを作ろーと思ってたところにお餅をもらって来たので安易に合体！！
人生は二択の連続
