カレーの翌日は☆大好き☆カレー玉サンド☆

カレーの翌日は☆大好き☆カレー玉サンド☆
レタスたっぷりシャキシャキがポイント♪大好きなエッグサラダがカレーの味をマイルドに。。♪お子さんにも喜ばれます。全工程画像つき説明つきです♪2日目カレーは美味しいよ~~=W=b

材料 (1人)

残り物のカレー(何味でも!!)
たっぷり
卵(茹で)
1個
マヨネーズ
大1~
塩コショウ(またはクレイジーソルト)
少々
チーズ、レタスなど
お好み
パン
今回は6枚切りのパンを更に2枚にスライス

1

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ゆで卵を作り冷ましたらフォークなどで潰しマヨ、塩コショウで味付け(カレーの辛さによってはマスタードを加えるもよし。カレーの味が濃いのであくまで味付けはシンプル。)

2

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パンに薄くマヨを塗りレタスをコンモリ乗せる。(レタスたっぷり大好き☆)

3

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残りのカレーを乗せる。(今回はオクラ・アボガド・玉ねぎ・しし唐入りのココナツカレー使用。初エスニックタイプに挑戦したけど、いけます=v=b)

4

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その上にチーズ(カレーとあう!)

5

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その上に卵サラダ。(中心大目、周り薄めがコツ)ここでトマトとか挟んでも旨い♪

6

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私はここで2のように上からもう一度レタスを被せます。省いてもよし。(敷いた方が特に作り起きの場合はパンに染み込みにくくていいよ~)ラップで包んで馴染ませる。

7

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コツ☆サンドしたときにムチュ~って具が出てくるところはすかさず!!フォークで押し付けると中へ入ってくれます♪
後は切ってかぶりつくだけ♪

コツ・ポイント

ようは卵サラダを作って挟むだけ。具はお好み。簡単♪

このレシピの生い立ち

カレー翌日パンといえばホット系しかなかったのでサラダ系でアレンジ。とってもお手軽タイプでお出かけにもランチにもいつでも>v<b
レシピID : 472803 公開日 : 07/12/10 更新日 : 07/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/07/20

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きゅうり大量に!カレーサンドで朝からしっかりパワーチャージ^^

コアラ

嬉しい♪たっくさん試してくれて大感謝です~~^^

10/03/18

First tsukurepo mark
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ピタパンに☆流出寸前(笑)トロトロでこれも凄くおいしい~♪

ジョンリークッカー

おほほ~♪カレーが超とろとろだよ~♪めちゃ美味しそうです^^