★半熟卵とほうれん草のお味噌汁★
SK♡
作り方
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★お味噌汁を作る★ほうれん草を茹で、きざみあげを入れ、お味噌を溶く。
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軽く沸騰させたお味噌汁の中に卵を割り入れ(別の容器に割り入れておくといいですよ！)、ある程度白身が固まったら、蓋をして火を止めて10分くらい置いておく。
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3
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コツ・ポイント
卵は殻が入ると大変なので、面倒だけど別の入れ物に割り入れてから入れましょう。お鍋を洗うときに、白身が鍋底にくっついて取れにくくなることがあるので、できればお玉の上で転がしながら茹でるか、くっつきにくいお鍋で！
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれていました。父は翌朝、再沸騰させたものが好きみたいです(^^♪
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SK♡
