超簡単☆レンジで南瓜ケーキ
作り方
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1
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市販の南瓜はラップで包まれてますよね。そのままレンジで5分加熱してください。
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2
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やけどしないように気をつけながら、ラップをはずし種と綿をとります。ボウルに移して潰しますが、まだ硬いようなら、ラップをして3分ほどチンします。
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3
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南瓜がペースト状になったら、練乳を加えて混ぜ、小麦粉、B.P.を入れて更に混ぜます。
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4
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電子レンジ対応の容器に3を入れて、ふんわりラップをして3分半チンします。
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5
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出来上がりです。すぐ食べないときは乾燥しないようにしっかりラップをしてください。
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コツ・ポイント
ちなみにこの南瓜はトンガ産でした(笑)
卵を入れるともっとケーキっぽくなりますが、めんどくさかった&節約のため入れませんでした~。
卵を入れるともっとケーキっぽくなりますが、めんどくさかった&節約のため入れませんでした~。
このレシピの生い立ち
南瓜のサラダを作ろうと思ったら、レンジでチンしたらべチャべチャになってしまい、ケーキにしてしまいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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