新感覚☆梨を使った豚肉のぱぱっと炒め
Description
クックパッドニュースに掲載♪梨＆豚だけ。梨が豚肉とマッチした、甘じょっぱい味付けのおかずです。｢ご飯おかわり～♪｣必至！
CloveRキッチン
材料
（2～4人分）
1個
豚ロース薄切り肉など
6枚（150g）
■
豚肉の下味
☆生姜すりおろし
少々
☆濃口醤油
大1
☆みりん
小1
■
梨の下味
★塩
少々
★ごま油
少々
ブラックペッパー（いっぱいかけるとかなり旨っ！）
お好み
作り方
-
-
1
-
梨の皮を剝いて半分はすりおろし、半分は一口大にカットする。
-
-
-
2
-
食べやすい大きさにカットした豚肉と1の梨のすりおろしと☆をボウルに入れてよく混ぜ、5分間放置する。
-
-
-
3
-
別のボウルに１の一口大にカットした梨と★を入れて下味を付ける。
-
-
-
4
-
２のボウルから豚肉を取り出し、ビニール袋に入れて片栗粉（分量外）をまぶし・・・（びちゃびちゃでOK！）
-
-
-
5
-
ボウルに残った水分全て（これ↑）を3の梨一口大の容器に移しておく。
-
-
-
6
-
フライパンにごま油〔分量外）をひいて温め、豚肉の両面を焼き・・・
-
-
-
7
-
焼けたら5の水分が入った3を全て投入し炒める。水分がなくなるまで炒めて完成♪
-
-
-
8
-
ほら、おいしそうでしょ♡梨と豚と生姜の相性は抜群なのです！お好みで黒コショウたっぷりで召し上がれ♪
-
-
-
9
-
2019/9/20
クックパッドニュースに掲載されました♪
-
コツ・ポイント
●工程7の水分がなくなるまで炒めるのがポイント。
●すりおろし生姜が味にパンチを加えるので、忘れずに入れてね。
●すりおろし生姜が味にパンチを加えるので、忘れずに入れてね。
このレシピの生い立ち
超簡単スピーディーに、フルーツと豚肉の最高バージョンに出会いたくて作りました。
CloveRキッチン
