大豆ときゅうりのマリネ

きゅうりは7㎜角くらいに切る。

ボウルに１と大豆、白ワインビネガー、塩を入れてよく混ぜる。あれば、仕上げにバルサミコ酢を入れてさっと混ぜ、器に盛る。