枝豆とベーコンのたまご焼き
Ｍｉｑｕｉｔ＠
作り方
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1
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枝豆は、パッケージの表記に従い解凍し、豆を鞘から取り出す。
キッチンペーパーで水気を拭いておく。
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2
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ボウルに鶏ガラ顆粒と熱湯を合わせてよく溶かし、牛乳を加えて混ぜる。片栗粉を加えてよく混ぜ溶かす。
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3
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１に卵を割り入れ、白身のコシをよく切って混ぜ合わせる。
箸をハの字に開いて前後方向or左右方向に動かすとよく混ざります。
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4
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たまご焼き器に油を敷き、火に掛ける。温まったら油をフライ返しなどで全体によく伸ばし、ベーコンを広げて乗せる。
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5
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ベーコンが焼けてきたら、卵を流し入れて全体に伸ばす。上から枝豆を散らす。
卵が焼けてきたら、奥側から巻いていく。
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6
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巻いた卵を奥側に寄せ、空いたところに卵液を流して同様に焼いていく。
卵液がなくなるまで繰り返す。
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7
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卵の巻き終わりを下にして焼き付ける。そっと上下を返しながら、両面に焼き色を付ける。
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8
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お弁当に入れても(^^)
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9
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2018/04/05クックパッドニュースに掲載されました♡
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
卵液は、ご家庭の味付けでどうぞ♡
鶏ガラ味は我が家の定番です^_^
ほんの少し、醤油を加えても美味しいですよ。
片栗粉は、卵を破れにくくするために入れています。
ほんの少しでOKです。
鶏ガラ味は我が家の定番です^_^
ほんの少し、醤油を加えても美味しいですよ。
片栗粉は、卵を破れにくくするために入れています。
ほんの少しでOKです。
このレシピの生い立ち
お弁当に彩りのあるおかずを入れようと思い、卵の黄色、枝豆の緑、ベーコンの赤の3色で一品作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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