秘密にしたい♡ほうじ茶プリン
☆えいmama☆
作り方
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1
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ゼラチンを5g用意します。
水(分量外)をいれ、ふやかしておきます。
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2
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砂糖を50gはかります。
牛乳・生クリームは冷蔵庫から出しておきます
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3
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ほうじ茶を水(分量外約50cc程)で、始めに煮出しておきます。
２～3分煮出したら、牛乳を入れ沸騰しないように温めます。
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4
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充分温まったら、砂糖を溶かし入れます。
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5
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一旦、茶葉を濾します。
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6
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ふやかしておいたゼラチンをレンジで20～30秒温め、溶かした物を⑤に入れ混ぜます。
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7
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⑥に、あらかじめ出しておいた生クリームを入れ混ぜ合わせます。
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8
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お好みの容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
飾りは、お好みの物を☆
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コツ・ポイント
煮立たせないように気を付けてくださいね☆
ほうじ茶を濃くしたい場合は、10gまで増やしてもＯＫです☆
ほうじ茶を濃くしたい場合は、10gまで増やしてもＯＫです☆
このレシピの生い立ち
ほうじ茶好きの子供達のおやつに☆
☆えいmama☆
