めかぶの茎の柔らか煮

生めかぶは茎までおいしくいただけます!捨てないで~茎!茎がまたおいしいのです!!!

材料 (2人分)

めかぶの茎
適量
適量
醤油
適量
お酢
少量
砂糖
適量

1

めかぶの茎はゆでておく。

2

ゆでためかぶの茎は、5センチ幅・半分の太さに切る。

3

鍋に湯を沸かしめかぶの茎をいれ、酒・醤油・砂糖・お酢(すっぱくなりすぎないよう少し)を加えて煮る。煮汁が減ったら出来上がり。

コツ・ポイント

お酢は茎をやわらかくしてくれます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 47345 公開日 : 02/03/29 更新日 : 02/03/29

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