ふるふる卵入コンソメゼリー♪

●温泉卵もゼリー液もある程度、冷めてから、器にいれてください。
●ゼリーはゆるめのほうが、おいしいと思います。
●余裕があったら、ゼリー液をグラスの器の1/3くらい入れて、まずは固めてから、卵を入れて、ゼリーにしたほうが、バランスがいいですね。

おもてなし料理のレシピ本に載っていた、「ゆで卵とゼリーのココット」。
温泉卵のほうが、ふるふるしておいしいかもと思い、アレンジしました。