ロールカツ

ロールカツ
大葉をくるくる一緒に巻いて♪
揚げ物なのに、さっぱり&しつこくない!!

材料

豚ロース肉
人数分
しそ(大葉)
肉1枚につき、1~2枚程度
衣(パン粉・卵・小麦粉)
適量
適量

1

ロース肉は、軽く叩き、塩コショウをふっておく。

2

①の肉に大葉を上にのせ、くるくる巻く

3

衣をつけて、油でキツネ色にしあげましょう♪

コツ・ポイント

塩コショウを強めにふっておくと、ソースをかけなくてもそのままでおいしい♪
でも、ふりすぎには注意ー!!
塩加減がチョットポイントです。

このレシピの生い立ち

なんとなく、巻いてみた(笑)
レシピID : 473582 公開日 : 07/12/11 更新日 : 07/12/11

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