バジルペースト
Description
バジルの風味がいいのでピザ、魚や肉料理に合います。
材料
バジル
30g
くるみか松の実
大さじ2
にんにく
小さじ2か二つ
オリーブオイル
60cc
塩
小さじ1/2
作り方
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1
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すべての材料をミキサーに入れるだけでとても簡単です。今回はくるみを使いました。松の実でも美味しいです。
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2
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ジャムの瓶にひと瓶くらいの出来上がり量になります。
多めに作ってパスタなどにも使えますよ。
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3
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私はおもに、もも肉や生鮭、白身魚にぬって焼いています。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スーパーに売っているバジルペーストはとても高いです。
お家でバジルを作っているのでお安くできます。
瓶ごと冷凍庫に入れても大丈夫ですし、ジップロックに入れて冷凍しても大丈夫です。
お家でバジルを作っているのでお安くできます。
瓶ごと冷凍庫に入れても大丈夫ですし、ジップロックに入れて冷凍しても大丈夫です。