かぼちゃを消費！コチュジャン風味
Description
煮つけだけじゃない。ビールにもご飯にも合う濃いめの味付け。男子も喜ぶ
なおみん簡単ヘルシー
材料
（4人分）
1/4個
オイル
大さじ1/2
コチュジャンまたはテンメンジャン
大さじ1~1.5
豆板醤(辛いのが苦手な場合は略）
小さじ1/2～１
酒、みりん
各大さじ１
生姜（みじん切りお好みで）
少々
作り方
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1
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カボチャはゆでておく(レンジの場合は5分ほど。時間は様子を見て)。ゆでてすぐ作るときはそのまま調味料を絡めても
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2
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調味料は混ぜておく。この時はコチュジャンいり辛味噌を使いました
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3
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鍋にオイルをしきカボチャを焼く。（お好みで生姜をいれる）
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4
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カボチャが温まったら調味料を加えなじませ完成
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コツ・ポイント
調味料を混ぜておく。こげやすいので早めに火を止める。
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物だと余ってしまうことが多く、ビールに合いそうなメニューを。煮ながらそのまま味付けるのを試す予定です。
なおみん簡単ヘルシー
