なんちゃってカツ丼風

なんちゃってカツ丼風
厚揚げをトンカツに代えてカツ丼を作りました。

材料 (4人分)

厚揚げ
1パック半
玉ネギ
2個
5個
三つ葉
少々
50cc
50cc
お水
30cc
 

1

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1パック98円でGETしました。

2

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1と玉ネギを切ります。
食べ易いように厚揚げはさらに半分に切りました。

3

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フライパンに麺つゆ、みりん、水を入れて煮立ったらまず玉ネギを飴色になるまで煮て、次に厚揚げを煮ます。

4

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厚揚げに火が通ったら、溶き卵を回しかけて固まらせます。最後に三つ葉を散らして完成。
汁が多いときは少し捨ててから卵を入れてください。

コツ・ポイント

手抜きポイント:麺つゆを使うこと。

このレシピの生い立ち

我が家は老人家族なので、トンカツよりもお豆腐でできた厚揚げで作ってみました。
ヘルシーで柔らかでご老人向きに良いかと思います。
レシピID : 474365 公開日 : 07/12/13 更新日 : 07/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/11/29

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つゆが少なくなってしまいましたが(^_^;)美味しかったです♪

ぽんぷー

またまたありがとうございます。 バッチリですよ♪

07/12/18

First tsukurepo mark
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うまぁ~い☆と、旦那の一言!!美味しいレシピありがとです^^@

mayu416

ご主人様に喜んでいただいて良かったです(^^♪ ありがとう