【鯵のさんが焼き風】春巻きの画像

Description

お刺身の鯵のたたきを使って。
さんが焼き風な春巻きです。

材料

鯵のたたき
100g
生姜の摩り下ろし
3g
5枝分位
醤油
小さじ1
ミニサイズ4枚

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルなどに材料を全部入れる。
    (紫蘇の実は画像くらい入れました。)

  2. 2

    写真

    ①を混ぜ合わす。

  3. 3

    春巻きの皮に巻く具材を均等に分けて乗せ巻いていく。
    巻き終わりは水を付けてしっかり止める。

  4. 4

    170度ぐらいの油で揚げて出来上がりです。

コツ・ポイント

中身は生でも食べられる物なので、皮がちょうど良く色付いたら出来上がりです。

少しですが醤油が入っているので何もつけなくても美味しいです。
物足りなければお好みで何か付けて食べて下さい。

このレシピの生い立ち

お昼に食べた春巻きです。
凄く美味しいかったです。
レシピID : 4747102 公開日 : 17/10/07 更新日 : 19/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックI7I5L1☆
鰺が無く鮭で!素晴らしいアイデア美味!次は鰺でチャレンジします

鮭の叩き使用も美味しそうですね!いつもお洒落な盛付け素敵です