イチジクのワインゼリー
McFinn
作り方
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1
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イチジクは皮をむいて半分に切る
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2
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鍋にイチジクとワインと砂糖を入れて柔らかくなるまで煮る
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3
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ゼラチンを少量の水でふやかして鍋に入れて溶かす
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4
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お好きな型に入れて冷やし固める
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コツ・ポイント
甘さはお好みで調節して下さい。イチジクが甘いものでしたら砂糖30gでも良いかも知れません。
このレシピの生い立ち
母が良く作るゼリーです。実家にイチジクがたくさん実ったのであまり甘くなく硬めの物を使って作りました。
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McFinn
