新じゃか パルメザンの画像

Description

小さめの新じゃかを皮つきのまま素揚げ。
クレージソルトとパルメザンをまぶして出来上がり!
かんたんレシピ!

材料

じゃがいも 小さめ
好きなだけ
揚げ油
適量
クレージソルト
適量

作り方

  1. 1

    小さめのじゃがいもをよく洗い、水気をよく拭き取る。

  2. 2

    火を着けてない多めの揚げ油にじゃがいもを皮つきのまま入れて、160度位の低温で10分~15分。
    つまようじが通るとOK

  3. 3

    油を切り、クレージソルト、パルメザンチーズをお好みの量まぶし 出来上がり!

コツ・ポイント

早く作りたい時はレンジで柔らかくしてから、揚げ下さい。

このレシピの生い立ち

小さめのじゃがいもを大量に買ったので大量消費したいけど、皮をむくの面倒で!包丁も使いません!
揚げてあるので子ども達にも好評です。
レシピID : 4751762 公開日 : 17/10/10 更新日 : 17/10/10

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