水菜とひき肉のエスニック風炒め
Description
しなびた水菜の救済に
meru☪︎⋆｡˚✩
作り方
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1
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水菜はよく洗って食べやすい大きさに切る
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2
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フライパンでひき肉を炒める。テフロン加工のものなら油はしかなくて大丈夫です。
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3
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肉に火が通ったらニンニク、生姜を入れてさらに炒める。
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4
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よく水気をきった水菜を加え、サッと炒めて油をまわす。
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5
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⚫を加えて味付け。
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コツ・ポイント
ひき肉は豚を使うなら油不要ですが、鶏を使うならサラダ油をしくといいと思います。
このレシピの生い立ち
買ってから日が経ちしなびた水菜。
生で食べるのはちょっとなあ……
適当な調味料で炒めたらなかなか美味しいものができました。
生で食べるのはちょっとなあ……
適当な調味料で炒めたらなかなか美味しいものができました。
meru☪︎⋆｡˚✩
