Caたっぷり【煮干し丸ごとドレッシング】
Description
子供が大好きな我が家自慢の丸ごと煮干しドレッシング☆
煮干しはダシを取るだけじゃあ勿体無い！
簡単にCaを摂取出来るよ
煮干しはダシを取るだけじゃあ勿体無い！
簡単にCaを摂取出来るよ
タワまん☆
材料
＊煮干し
１５本位
＊酢
200cc
味噌、砂糖、みじん切りにした玉葱
大さじ2
サラダ油
50cc
塩胡椒、白ごま
適量
作り方
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1
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＊酢にそのままでも食べられる＊煮干しを1日浸けて柔らかくしておく。(気になる人は頭と腹わたを取り除く)
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2
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柔らかくなった①をボールに移して全ての物を入れて泡立て器などでよ〜く混ぜ合わせたら完成。
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3
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サニーレタスが一番合います！
食べる直前に煮干しごとサラダにかけて食べてね♪
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コツ・ポイント
煮干しを1日酢に漬けておくこと！
気になる人は頭と腹わたを取り除いて下さい！
今回はそのまま食べられるおやつ用の煮干しを使用しましたが、煮干しによって塩分が有るものもあるので、塩で味を調整して下さい！
気になる人は頭と腹わたを取り除いて下さい！
今回はそのまま食べられるおやつ用の煮干しを使用しましたが、煮干しによって塩分が有るものもあるので、塩で味を調整して下さい！
このレシピの生い立ち
私が小さい頃、実家のお婆ちゃんがよく作ってくれていたドレッシング！畑にレタスが出来る時期になるとこのドレッシングでばくばく食べていました！サニーレタスやレタスがよく合います！
煮干しと酢を一緒に摂取するとCaの消化吸収が促進されるそうです！
煮干しと酢を一緒に摂取するとCaの消化吸収が促進されるそうです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タワまん☆
