お財布にやさしい♡大根の皮で常備菜
hiromarun
作り方
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1
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大根の皮をかつら剥きにし、1～1.5mm幅の縦切りにします。
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2
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フライパンにサラダ油をひいて加熱し、カットした大根をサッと炒めます。
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3
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調味料を加え、大根に味が馴染むまで3分ほど加熱します。
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4
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火を止めてすりごまを加え、大根にからめてできあがり！
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5
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2018.2.11のクックパッドニュースでとりあげていただきました。
ありがとうございます!!
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コツ・ポイント
大根の皮を少し厚めに剥くと食べごたえがアップします。レンコンやゴボウで作ってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
おでんを作るときに、捨てられる大根の皮がもったいな…と思ったので。
hiromarun
