6Pチーズから手作りクリームチーズ
ぐみちゃんクック
作り方
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1
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耐熱ボウルに牛乳と6Pチーズをちぎり入れ、600wのレンジで40秒温める。
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2
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何も変化は見られないけど泡立て器で混ぜて、再度600wで40秒チンする。
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3
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温かいうちに、塊が無くなるまでよく混ぜ溶かす。
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4
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トロトロですが、あら熱が取れたら固まります。
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5
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このクリームチーズ を使って、簡単チーズケーキ(ID:4768930)
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6
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チーズソースとしてパンケーキのトッピングに(ID:4774485)
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コツ・ポイント
・チーズと牛乳が同割だとソースに近いです。
(牛乳を減らしたり、完成後に冷蔵庫でよく冷やすなどで、お好みの固さにして下さい。)
・牛乳は豆乳だとスッキリ系、生クリームだと濃厚にできます。
(牛乳を減らしたり、完成後に冷蔵庫でよく冷やすなどで、お好みの固さにして下さい。)
・牛乳は豆乳だとスッキリ系、生クリームだと濃厚にできます。
このレシピの生い立ち
市販のクリームチーズは高い。
安価な6Pチーズでクリームチーズ風に！
安価な6Pチーズでクリームチーズ風に！
ぐみちゃんクック
