カスタード

ボールに砂糖と卵黄を入れマヨネーズの様になるまで混ぜる。

振るった薄力粉とコーンスターチを振り入れ混ぜる。

沸騰直前間で温めた牛乳を加えて手早く混ぜ鍋に移し火を通す。