スパイス香る♪かぼちゃとチーズのサラダ

スパイス香る♪かぼちゃとチーズのサラダ

Description

ホクホクのかぼちゃとクリームチーズを和えて♪ナッツの食感が楽しく、スパイスが香ってワインにぴったり♡

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/16
☆クリームチーズ(kiri使用)
2個(約40g)
☆マヨネーズ
小さじ1
☆粒マスタード
小さじ1
適量(2振り程)
☆ブラックペッパー
適量
ナッツ/ドライフルーツ
お好みで
クラッカー
数枚
適量

作り方

1

かぼちゃはラップに包み電子レンジで3分程加熱、柔らかくなったらスプーンなどでくり抜きボウルにあけ温かいうちにマッシュする

2

☆を加えてお好みの滑らかさになるまで混ぜる。チーズはお皿にあけて適度に潰しレンチンして滑らかにしておくと混ぜやすいです

3

※ナッツやレーズンは刻んで混ぜてください♪

4

好みの味付けになったら盛り付けて出来上がり!簡単お洒落♡

コツ・ポイント

マッシュ加減や味付けはお好みで!スパイス多めが美味しいです♪マヨネーズやマスタードは控えめでヘルシーかつかぼちゃの味を活かして☆ナッツは粗刻みにして食感を楽しんでください(*^_^*)

このレシピの生い立ち

かぼちゃが沢山あったので定番だけどお洒落で簡単なおつまみを作りました♪マッシュドパンプキンとしておかずの一品にも、クラッカーを添えてワインのお供に♡女子会にもぴったりです♪バターと牛乳を加えて伸ばすと滑らかなディップソースになります!
レシピID : 4768348 公開日 : 17/10/21 更新日 : 17/10/21

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