ベジタリアン弁当に!大豆ミートの揚げ包み

ベジタリアン弁当に!大豆ミートの揚げ包み

Description

味が濃い目なのでお弁当のおかずに是非!

材料 (1人分)

大豆ミート
しめじ
溶けるチーズ
適量
揚げ
1枚
かけてみそつけてみそ
適量
しょうゆ
適量

作り方

1

大豆ミートをお湯で戻す。
戻したらブロックタイプやフィレタイプは水をよく切り、細かくちぎる。(火傷に注意!)

2

しめじと筍は揚げに詰めやすいように細かく刻む。

3

フライパンにごま油を入れて熱し、水を切った大豆ミートを炒める。

4

しめじと筍も加え、しめじが少ししんなりして来たら醤油を回しかける。

5

全体に火が通ったらつけてみそかけてみそを加え、全体に絡んだら火を止める。

6

油揚げを半分に切り、5を半分くらい詰める。

7

とろけるチーズを乗せ、更に5を詰める。

8

トースターで油揚げがこんがり色がつくまで焼く。

9

完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに作ったら美味しくできたので覚書に(^^)
レシピID : 4772598 公開日 : 17/10/23 更新日 : 17/10/23

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