和菓子みたい！？カボチャの甘いコロッケ
Description
小豆の香りと甘いカボチャが良く合う、お弁当にも美味しいコロッケです。ハロウィンにもぜひ。
あかりんきらりん
材料
（15個）
200g
大さじ5
15個
ハチミツ
大さじ1～
しょうゆ
小さじ4／1
みりん
小さじ1
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衣
一個
大さじ2
米粉（なければ小麦粉） パン粉
適量
作り方
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1
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カボチャを適当な大きさに切り、ゆでたら熱いうちにつぶしてハチミツ、しょうゆ、みりんを入れて混ぜる。
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2
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手で触れる熱さになったら甘栗を１つずつ入れながら15個に分けて丸める。
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3
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衣の材料の卵と牛乳をよく混ぜ合わせて卵液を作り、 米粉（小麦粉）→卵液→パン粉の順につける。
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4
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3を170℃の油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり。
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コツ・ポイント
甘さはカボチャに合わせて好みで加減して下さい。少し甘いかなというぐらいが、仕上がりはちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
カボチャで甘いコロッケが作りたくて好きなものを合わさせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
