たらこ クリーム ワンポット パスタ
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作り方
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1
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たらこ一腹はスプーンなどで皮を取ってほぐしておく。でも皮も入れちゃう！
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2
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鍋に水と牛乳を1対1、醤油を入れ、パスタも入れる。半分に折れば小さい鍋でできます。
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3
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茹で時間を目安に確認し、アルデンテくらいになったところで火を止め、タラコを入れよく混ぜる。
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4
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最後に水分を飛ばし、大葉や海苔を散らして完成！お好みでブラックペッパーも！
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コツ・ポイント
火を止めてからたらこ入れることで、風味もあまり飛びません。水分が足りなくなれば、その都度水か牛乳を足せばオーケーです。
このレシピの生い立ち
めんどくさい！時間ない！鍋たくさん洗うの嫌だ！というときに作りました。
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