和風なクッキー
１９９７のさと
作り方
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1
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カボチャは皮をむきレンジにかけ、つぶす。
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2
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砂糖、米油、１をしっかり混ぜ合わせ、次に薄力粉を入れ混ぜ込む。
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3
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２を好きな形に成形。（写真はこども曰く、顔だそうです。）
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4
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３をオーブン１７０度で１５分位焼く。
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コツ・ポイント
幼稚園児なので、混ぜ合わせる工程は、大きめのビニール袋に入れて、ビニールの上から混ぜ込ませました。クッキー生地が硬いようなら米油は大さじ４位で調整してください。カボチャの水分によって加減してください。
このレシピの生い立ち
米油を、製菓で使ってみたかったので。この油はサラダにあえてもおいしかったので、クッキーでも癖なく、サクサクにできました。カボチャともいい感じ。親戚の子どもたちは、粘土感覚で顔を作っていましたよ。ハロインプレゼントの出来上がり！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
１９９７のさと
