旨味◎☆カボチャのジャック・オ・ランタン
Description
オカズ味のカボチャの茶巾絞りです。これに衣を付けて揚げ焼きすれば、カボチャコロッケになります
さくらのおウチごはん
材料
（1個分(作りたい分を倍増して下さい)）
作り方
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1
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カボチャを小さ目に切って、600wで2〜3分レンチン。
＊皮は、なるべく細かく切って、柔らかくなるまでチンする
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2
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①に◎印を入れ、潰しながら混ぜる
だいたい潰したらサラダ油などを少しずつ入れ、丸めやすい程度までしっとりさせる
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3
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②をラップで包んで、茶巾絞りの要領で、丸める
海苔で顔のパーツを作り貼り付けて
出来上がり〜
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コツ・ポイント
皮は、実の約二倍の栄養があるので、敢えて、皮も一緒に食べてもらいたいです。出来るだけ、皮を細かく切りましょう。
デザート系にしたければ、◎印をハチミツなどにすると良いですね。
デザート系にしたければ、◎印をハチミツなどにすると良いですね。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りにカボチャを入れたくて、ハロウィンの時期だったので、ジャック・オ・ランタンにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さくらのおウチごはん
