坊ちゃんカボチャのクスクスグラタン
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作り方
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1
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クスクスを塩とオリーブ油で絡めてお湯でふやかす(10分ほど)
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2
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坊ちゃんカボチャの上の方を切って種をくり抜き､モッツァレラチーズ→クスクス→とろけるチーズ順にカボチャの中に詰めていく
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3
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とろけるチーズを上にのせてオーブンで焼く 160℃ 25分(カボチャに竹串が刺さればOK)
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4
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200℃ 5分 焦げ目をつけて出来上がり。お好みで粉チーズ､パセリをふる
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コツ・ポイント
材料があればすぐにできちゃうお手軽メニューです！チーズは好きなものに変えてもいいですね｡
このレシピの生い立ち
坊ちゃんカボチャにチーズを詰めて焼こうと思った時に､クスクスも入れてボリュームアップしようと思い作ってみました。
https://ama-eco.com/72020109/
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