お弁当に♪ゆで卵の豚肉巻(^○^)
Description
お弁当が華やかに♪まとめて作って冷凍可(^^)v
材料
(8個)
作り方
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1
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ゆで卵を作り縦に4等分する(全部で8切れ)
豚肉を広げオイスターソースを薄く塗りゆで卵を置きクルクル巻く。
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2
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同じ物を8個作る。
軽く塩コショウし、小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付ける。
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3
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170度の油でキツネ色になるまで揚げて出来上がり♪
半分にカットしてお弁当に入れるときれいです(^^)v
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コツ・ポイント
冷凍保存するときは、揚げて冷めてから1つずつラップに包みタッパーやジップロックに入れて保存しています。使う前夜に必要個数を冷蔵庫に移し、朝にトースターで800~1000wで5分~6分温めるとOK♪冷めてから半分にカットしお弁当に入れます。
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらい子供にも好評だったので♪