カボチャ入りホットケーキ
Description
しっとりカボチャで更に美味しい
材料
(二枚分)
作り方
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1
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カボチャは皮をむき、軽くラップにくるんで電子レンジ根菜コースでチンします
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2
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ホットケーキミックス、卵、牛乳は混ぜておきます
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3
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カボチャを入れ混ぜて、大きさは好みです。
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4
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片面焼けたらひっくり返し1分で完成です
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5
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今回は大麦パンケーキミックスです
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスは混ぜすぎると固くなりますのでサックり混ぜてください
このレシピの生い立ち
酵素野菜という有機野菜のカボチャを買いましたので、娘のおやつにもと作りました。
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