＊かきのもとの米油ドレッシング和え＊
Description
地元では食用菊をかきのもとといい、秋によく食べます。食用菊と米油ドレッシングがよく合う一品になりました。
Dai柚Chan☆
材料
（5）
作り方
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1
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かきのもとのがくを取ります。
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2
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がくを摘めば簡単に花びらが取れますよ！
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3
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花びらだけを取ったら、酢を少々入れたお湯でサッと湯がき、冷水に取り水気を絞っておきます。
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4
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レモン酢、砂糖、塩、米油を合わせて米油ドレッシングを作り、かきのもととあわせたら完成です。
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コツ・ポイント
新鮮なかきのもとを使用してください！
このレシピの生い立ち
地産地消で地元の美味しい菊と酸化しにくい米油で何か作りたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
