主菜も一緒に♪トマトと紅茶の炊き込みご飯
Description
ご飯と一緒に主菜も作っちゃお♪ ずぼらさんにオススメな一石二鳥のお料理です(^-^)トマトカップに入れると可愛い仕上がり
kitchenこのは
作り方
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1
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下準備 ①ジップロックに豚肩ロースブロックを入れ☆材料を入れて揉み全体に馴染んだら密閉し冷蔵庫で1時間ほど入れておく
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2
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下準備②紅茶茶葉をお湯に入れるか、煮出して冷ましておく
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3
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トマトのヘタを切り落とし中身をくり抜き、実と汁を分け、実を刻む（30gほど）
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4
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研いだ米の水気を切り炊飯容器に移し3と紅茶200ccを入れる。豚肉を袋から出しペーパーで汁気を軽く抑え一緒に入れ通常炊飯
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5
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※くり抜いた時にでるトマトの汁と豚肉の漬け込み液は、ソースに使うので捨てないで下さい。
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6
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ご飯が炊き上がったら豚肉を取り出してからご飯をかき混ぜ、トマトカップに盛れば完成
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コツ・ポイント
ご飯、主菜になる豚肉、ソース作りまで作ります。素材が無駄にならないようトマトの汁や豚肉の漬け込み液は捨てずに利用。炊飯時の水加減は、紅茶プラストマトのきざみ30gと記載していますが調節して下さい。
このレシピの生い立ち
毎日の献立、ご飯もおかずも一度に作れたら♡素材も余すところもなく使えたら♡忙しい家事もできれば時短に♡そんな思いで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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