採った銀杏の下処理の仕方
桜と桃ちゃん
作り方
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1
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イチョウの木の下に落ちている銀杏を拾います。中のタネを取り出すのでゴム手袋必須です
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2
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実を指で潰し中のタネだけを取り出します
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3
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バケツに水を張り取り出したタネを全部入れ荒く洗います。もみ洗い
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4
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洗っては何度も水を変えタネについてる実を綺麗に取り除きます。
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5
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洗えたら水はけの良い容器に入れ乾燥させます。1〜2日間は乾燥させましょう。
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6
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出来たものは茶封筒に入れてレンジでチンするとたべれます
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コツ・ポイント
お日様に当てて良く乾燥させて下さい。茶封筒に入れてチンするとバンバン音が凄いですが封筒破れたりしないので気にせず加熱して下さい。
このレシピの生い立ち
銀杏いっぱい拾って来たので♡会社の人に教えてもらった下処理方法です
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桜と桃ちゃん
