大根のビール漬け
Description
みんなに人気のお漬物です
☆parakeet☆
作り方
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1
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大根10㎏を風通しのいい場所で1週間から10日ほど干します
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2
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干せたら、樽に袋をかぶせ大根を並べます
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3
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ボールに☆を全部入れてよく混ぜます
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4
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2の上に混ぜた☆を入れて、次にビールを入れます
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5
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その上に10㎏の重石を乗せて1ヶ月半～2ヶ月ぐらいで食べれます
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コツ・ポイント
大根の太さにより漬かる日にちが違います
大ビンがないときは、350mlを2本でも大丈夫でした
大ビンがないときは、350mlを2本でも大丈夫でした
このレシピの生い立ち
すごく美味しかったので、お姑さんにレシピを教えてもらいました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆parakeet☆
