TOKYO X冷しゃぶサラダ
作り方
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1
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豚肉は沸騰した湯に広げながら入れて茹で、火が通ったら水に入れ、すぐにザルに取りしっかり水気を切っておく。
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2
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リーフレタスと水菜は、食べやすく切って水に放してパリッとさせてから水気を切る。ミニトマトはヘタをとって半分に切る。
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3
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器にリーフレタスと水菜を敷いて、豚肉をのせてミニトマトを飾り、Aの梅ゴマドレッシングをかけて食べる。
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コツ・ポイント
・豚肉は1枚1枚面倒でも広げながら茹でることでおいしくなります。
・水っぽくならないように豚肉と野菜の水気はしっかり切ってください。
・ドレッシングは市販品代用可。
・水っぽくならないように豚肉と野菜の水気はしっかり切ってください。
・ドレッシングは市販品代用可。
このレシピの生い立ち
スピード調理で豚肉のうま味を損なわず、おいしく仕上げることができます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)