ヨーグルトと柿のスープシナモン風味

ヨーグルト＆チーズメーカーを使用して、ヨーグルトを作っておく。

柿は皮をむき、種を除いて1㎝厚さに切る。

ミキサーに②の柿、①のヨーグルト、しょうがを加えてなめらかになるまで攪拌する。

お好みでブランデー少々を加えると風味が豊かに。