氷菓?ドロッとシャリシャリバナナシェイク
作り方
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1
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材料を計量して用意しておく
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2
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氷も用意
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3
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事前に冷凍バナナを準備しておく。バナナを剥き4個ぐらいに切ってラップに包んで冷凍しておく
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4
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ミキサーに冷凍したバナナを入れる
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5
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牛乳100㏄と砂糖20グラムを入れる。
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6
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材料をミキサーにかける。(2〜30秒くらい)
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7
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ここで蓋を開けて氷を追加する
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8
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ミキサーは氷が細かくなると、大きい音がしなくなる。目安はミキサーを様子を見ながら断続的に約15秒〜30秒回す。
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9
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夏場は長時間ミキサーにかけすぎると柔くなりすぎるので注意する。氷の音がしてても30秒で止める。冬場なら1分ぐらいでも良い
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10
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出来たらコップにつぎ分ける
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11
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2杯分のシャリシャリバナナシェイクが完成!(写真のコップは250㏄)飲むよりスプーンで食べる感じ。
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12
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こちらは牛乳150㏄で作ったもの。ジュース感が好きならこっちがオススメ。
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コツ・ポイント
もっと濃厚なシェイクにしたければ牛乳を80㏄で
マックシェイク以上のとろみが出てスプーンでも食べれるようになります
逆にさらっと飲みたければ150㏄で作ってみてください
バナナは冷凍でないと小さい氷が溶けてしまってしゃりしゃり感が出ません。
マックシェイク以上のとろみが出てスプーンでも食べれるようになります
逆にさらっと飲みたければ150㏄で作ってみてください
バナナは冷凍でないと小さい氷が溶けてしまってしゃりしゃり感が出ません。
このレシピの生い立ち
バナナがたくさんあったので美味しく消費するために考えました。