たらこスパゲティの画像

Description

たらこのまろやかなスパゲティ!

材料 (2人分)

140g~160g
2腹
溶かしバター(無塩)
40g
大さじ1
小さじ1/4
醤油
小さじ2
ホワイトペッパー
小さじ1/4
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹ではじめる。たらこは、溶かしバターで伸ばし、塩、こしょう、醤油を加えてさらに伸ばす。

  2. 2

    パスタが茹であがる前に茹で汁を50ml取りソースに加え伸ばす。ソースにパスタを絡ませてお皿に盛りきゅうりをのせる

  3. 3

    きゅうりの上から醤油2滴たらし、刻みのりをのせる。

コツ・ポイント

きゅうりを刻み、パスタを茹で始め、たらこを伸ばし、パスタを絡める。15分くらいで出来上がります。

このレシピの生い立ち

新潟駅、新幹線の待ち時間、南口ケヤキ通り!夕食時間!何か食べよう!と入ったお店で頼んだたらこパスタ!おいしくて思わずソースを聞いたところ溶かしバターにおいしさがあることがわかり、レシピにしました。
レシピID : 4806096 公開日 : 17/11/15 更新日 : 17/11/15

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