【基本の和食】居酒屋定番・揚げ出し餅。

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Description

お雑煮に飽きた時にどうぞ。
基本の和食・居酒屋メニュー定番の揚げ出し餅です。
とても簡単に出来ます。

材料 (2人分)

四角い物3〜4個
サラダ油
適量
◎出し汁
100cc
◎醤油
大さじ1
◎みりん
大さじ1
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、餅をぷぅっと膨らむ位まで揚げる。

  2. 2

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    鍋に◎を入れて沸騰させる。
    餅に出汁をかけて、お好みで大根おろし等をどうぞ。

  3. 3

    写真

    ※同時進行すると、あっという間に出来上がります。

コツ・ポイント

お餅は揚げ過ぎるとどろどろに溶けますので、膨らんで来たらOKです。

◎の出汁は、天つゆの黄金比です。
覚えておいたらいいですね。

このレシピの生い立ち

居酒屋メニューで大好きだったので。
レシピID : 4809117 公開日 : 17/11/22 更新日 : 19/01/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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りっかさんちのレシピ
簡単に出来ました(*´꒳`*)ありがとうございます

とっても美味しそう! 初つくれぽ、ありがとうございます^^