プチトマトソース
Description
お味噌を入れたトマトソース。和と洋？？と、思うかもしれませんが八丁味噌を入れることでとってもコクのあるソースになります。
Ü～MIPO
材料
赤ワイン...
200CC
トマトピューレ(なくてもOK)...
100CC
ケチャップ...
大さじ１
八丁味噌...
小さじ１
プチトマト...
好きなだけ
バター...
５～10ｇ
お砂糖...
小さじ１くらい(お好みの甘さ)
作り方
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1
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お鍋、またはフライパンに赤ワインを入れて沸騰させる。
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2
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1のワインにトマトピューレ、ケチャップ、お砂糖、八丁味噌(溶かしながら)入れる。
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3
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最後にプチトマトを入れて、少し形が崩れたらバターを入れ、とけたらできあがり～。
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コツ・ポイント
八丁味噌を入れるのがポイントです。プチトマトは煮過ぎない方がいいです。半分に切るならできるだけ種を取った方がいいと思います。調味料とトマトピューレの量は、あくまでも目安です。お好みで量を足し引きして下さい。塩コショウ入れてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
プチトマトを入れたら可愛いかな～と思い、作りました。いろんな色のプチトマトがあればもっと可愛い～です♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
