牡蠣とキノコのワイン蒸し
Description
牡蠣とキノコを白ワインで蒸し焼きにしました。
メサ吉
材料
（1人分）
5〜6粒
お好きなだけ
バター
5〜10g程度
クッキングワイン(白)
大さじ1
小さじ半分
しょうゆ
小さじ1
ミックスペッパー
適量
ガーリックパウダー
少々
作り方
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1
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フライパンを加熱して、バターを落としてとかします。
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2
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そこへキノコを入れてしんなりするまで炒めます。
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3
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牡蠣を入れて、しょうゆとコンソメパウダー、ガーリックパウダー、クッキングワインを入れて蓋をして蒸し焼きにします。
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4
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仕上げに粗びきミックスペッパーをかけます。
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コツ・ポイント
蒸し焼きにして牡蠣とバターの風味をしっかりとじこめましょう。
このレシピの生い立ち
牡蠣大好きで、あったまる料理を作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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メサ吉
